クラシック節／削り節20パック ワインバッグ入り

□クラシック節を細かく削った3gの個包装使い切りパック×20パックとなっています。

持ち手付きのクラフトのワインバッグ入りです。

■ クラシック節とは・・・

本枯節を作る作業で最も重要なのが、カビ付け作業です。基本的に、カビ付けと天日干しを数回繰り返し行います。

クラシック節は、その全てのカビ付け工程中、倉庫内にモーツァルト作曲の「クラシック音楽」を流し、鰹（カツオ）節に与えるカビの効果の活性化を願って製造した昔ながら（クラシックな製法）の本枯節です。