혼을 담은 가쓰오부시 · 30팩

아이다치 아라혼부시를 잘게 깎아 3g씩 개별 포장한 30팩입니다.

아이다치 아라부시 소개 가쓰오부시는 훈연만으로 완성하는 아라부시와, 훈연 후 곰팡이를 배양해 발효·숙성하는 카레부시로 나뉩니다. 이 제품은 가다랑어를 세 장으로 포 뜬 뒤 네 토막으로 나누는, 지금은 드문 전통 아이다치 방식의 아라혼부시입니다. 선명한 훈연 향과 힘 있는 가다랑어 풍미가 특징입니다.

‘혼을 담은 가쓰오부시’라는 이름과 라벨의 글씨는 구리야마 히데키 씨가 지었습니다. 홋카이도 닛폰햄 파이터스 CBO입니다. 그의 말입니다. “일본 최고의 기술로 탄생한 가쓰오부시. 여기에 인생을 바친 세자키 유스케의 삶과 혼을 담은 최고의 가쓰오부시를, 저만이 아니라 한 사람이라도 더 많은 분이 맛보셨으면 합니다!”