Jurassic Bushi, copeaux épais — 90g
Jurassic Bushi, copeaux épais — 90g
JPY￥2,000≈ 11,26 €
90g de Classic Bushi en copeaux épais, dur comme un fossile : d’où le nom Jurassic Bushi. À grignoter ou à laisser mijoter doucement pour un bouillon riche en umami. Un en-cas pour enfants, adultes et animaux de compagnie. Primé au concours de produits de la pêche de Kagoshima 2025.
À propos de Classic Bushi Le honkarebushi est obtenu par plusieurs cycles de maturation à l’aide d’une moisissure et de séchage au soleil. À chaque phase de maturation, nous diffusons Mozart dans l’atelier, dans l’espoir de favoriser le développement de cette culture. Classic Bushi perpétue ainsi un savoir-faire traditionnel, avec patience et soin.
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