Classic Bushi — copeaux de bonite, sachet souple / 50g
Classic Bushi — copeaux de bonite, sachet souple / 50g
JPY￥1,500≈ 8,44 €
50g de Classic Bushi finement râpé, à parsemer sur les plats ou à utiliser pour le dashi. Les copeaux ont la même taille que ceux de nos sachets de 3g, pratique lorsqu’un seul sachet ne suffit pas.
Le sachet refermable utilise un film barrière aux gaz avec une couche intérieure LL. Refermez-le après utilisation pour mieux préserver la saveur. Il peut aussi servir à conserver des copeaux râpés à la maison.
À propos de Classic Bushi Le honkarebushi est obtenu par plusieurs cycles de maturation à l’aide d’une moisissure et de séchage au soleil. À chaque phase de maturation, nous diffusons Mozart dans l’atelier, dans l’espoir de favoriser le développement de cette culture. Classic Bushi perpétue ainsi un savoir-faire traditionnel, avec patience et soin.
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